Ernährung

Weiche Energiekugeln

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3 Variationen der Energiekugeln – im Blender zubereitet. Zutaten: 1. 60g Cashewkerne, 40g Softdatteln 2. 60g Haselnüsse, 40g Softdatteln 3. 60g Macadamianüsse (geröstet und gesalzen), 40g Softdatteln Im ersten Schritt die Nüsse im Blender mahlen – die Haselnüsse hatte ich schon gemahlen gekauft. Dann die Softdatteln hinzugeben und weiter mixen, bis eine Masse entsteht. Zwischendurch […]

Ernährung

Oatsnack – Haferflocken-Riegel

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Zutaten: 200g Butter 120g Zucker (Rohrohrzucker, brauner Zucker) 4 EL Melasse oder Honig 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 500g zarte Haferflocken 2 Bananen oder 200g Apfelmus Trockenfrüchte oder Nüsse nach Geschmack Zubereitung: Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Butter bei niedriger Temperatur in einem Topf schmelzen. Den Zucker und das Salz hinzufügen und […]