Müsli Riegel

Zutaten:

50g Kokosöl
400g Honig
200g Haferflocken
50g Mehl
600g Nüsse, Kerne, Salzstangen
250g Rosinen, Cranberries
100g Zitronat
100ml Wasser

Zubereitung:

Kokosöl in einem Topf schmelzen und Honig einrühren. Topf vom Herd nehmen und nach und nach die Zutaten hinzufügen.
Die Masse 15 Minuten ziehen lassen und dann gleichmäßig auf ein Blech streichen. Die Riegel 30 Minuten bei 140°C backen. Das Blech aus dem Backofen nehmen, die Platte in Form der Müsli Riegel schneiden und auskühlen lassen.

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