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Zutaten für zwei Personen 2 Stangen Lauch 6 mittelgroße Möhren 1 l Gemüsebrühe 1 Messerspitze Cayennepfeffer 2 EL Honig 2 TL Sesam-Samen frischer Schnittlauch Zubereitung Möhren schälen und der Länge nach durchschneiden. Lauch putzen und in schmale Kringel zerschneiden. Je 500 ml Gemüsebrühe in einem flachen Topf erhitzen. In einem Topf 2 EL Honig und…
Zutaten für zwei Personen 300 g Kartoffeln250 g Quark1 Hand voll frische Kräuter1 Bund SchnittlauchSalzPfeffer Zubereitung Gleichmäßig große Kartoffeln auswählen, damit später keine unterschiedlichen Garzeiten notwendig werden.Kartoffeln mit einer Gemüsebürste sauber schrubben und 30-45 Minuten dünsten (je nach Dicke der Kartoffeln). Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.Die restliche Kräuter klein schneiden.Alle Kräuter mit dem Quark…
Zutaten für 2 Personen 2 kleine Kartoffeln50 Gramm Möhren50 Gramm Lauch50 Gramm Sellerie600 ml Gemüsebrühe1 Messerspitze Muskatnuss1 TL Thymian1 EL Petersilie oder Schnittlauch Zubereitung Kartoffeln, Möhren, Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.Den Lauch waschen.Die Brühe in einem Topf zum Kochen bringen.Das Gemüse in die Brühe geben und 15 Minuten köcheln.Die Suppe vom Herd nehmen,…
Das Saftfasten nach Buchinger, auch als Buchinger Heilfasten bekannt, hat eine lange Tradition und wird als eine der effektivsten Methoden zur Entgiftung des Körpers angesehen. Es geht dabei nicht nur um Gewichtsverlust, sondern um eine ganzheitliche Erneuerung von Körper und Geist. In diesem Beitrag möchte ich dir eine ausführliche Einführung in das Saftfasten nach Buchinger…