Zutaten (für 3 dicke Brüsseler Waffeln): 50g Butter 30g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 100g Quark 100g Dinkelmehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 30ml Sprudelwasser Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Quark dazugeben und verrühren. Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit dem Sprudelwasser unter die Masse rühren. Den Teig in…