Zutaten (für 2 Portionen): 2/3 Cup (ca. 70 g) Haferflocken 4/3 Cup (ca. 320 ml) Milch (oder: Wasser, Mandelmilch, Kokosmilch …) 2 kleine Bananen Früchte nach Belieben (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren aka Bickbeeren ;-)) optional: Zimt, Kakao, Honig, Agavendicksaft, Kokosflocken Zubereitung: Die Haferflocken mit der Flüssigkeit in eine beschichtete Pfanne geben. Einmal kurz aufkochen und dann…
3 Variationen der Energiekugeln – im Blender zubereitet. Zutaten: 1. 60g Cashewkerne, 40g Softdatteln 2. 60g Haselnüsse, 40g Softdatteln 3. 60g Macadamianüsse (geröstet und gesalzen), 40g Softdatteln Im ersten Schritt die Nüsse im Blender mahlen – die Haselnüsse hatte ich schon gemahlen gekauft. Dann die Softdatteln hinzugeben und weiter mixen, bis eine Masse entsteht. Zwischendurch…
Zutaten: 200g Butter 120g Zucker (Rohrohrzucker, brauner Zucker) 4 EL Melasse oder Honig 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 500g zarte Haferflocken 2 Bananen oder 200g Apfelmus Trockenfrüchte oder Nüsse nach Geschmack Zubereitung: Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Butter bei niedriger Temperatur in einem Topf schmelzen. Den Zucker und das Salz hinzufügen und…