Ernährung

Hühnersalat mit Kohlstreifen

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Zutaten (2 Personen): 300 g Hähnchenbrustfilet Salz, Pfeffer aus der Mühle 1/2 kleiner Weißkohl oder Chinakohl 1 Möhre, 1 rote Chilischote 4 Frühlingszwiebeln 2 TL Zucker 3 EL Asiafond oder Gemüsefond 3 EL Limettensaft 1 EL heller Reisessig 1/4 Bund Koriander 1/2 Bund Minze