Toskanischer Apfelkuchen – Torta di Mele
Zutaten: 5 feste, säuerliche Äpfel (bei mir Boskop, kein ganz fester Apfel) Zitronensaft (Claudia: ca. 1 Zitrone) 2 Eier 200 g Zucker 1 Beutel Vanillezucker (im Original steht tatsächlich “Vanillinzucker“, 80er eben ;)) 100 g flüssige Butter 100 g Mehl 1/2 Packung Backpulver (oder Weinsteinbackpulver) 100 ml Milch (warum stand im Rezept 1/10 l??) Butter…