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Recipes

Apfelbrot

  • 1 Minuten Lesezeit

Zutaten: 750 g Äpfel 250 g Rohrzucker 250 g Trockenfrüchte (Rosinen, Cranberries, Datteln …) 125 g Nüsse, grob gehackt 500 g Mehl (Vollkorn oder normales) 1½ Päckchen Backpulver 1 EL Rum etwas Zimt Zubereitung: Die feingeschnitzelten Äpfel und den Zucker vermengen und über Nacht stehen lassen. Dann alle übrigen Zutaten zugeben, zuletzt Mehl und Backpulver… 

Halbmarathon – 6-Wochen-Plan (Zielzeit 1:49 Stunden)

  • 1 Minuten Lesezeit

1.Woche Tag Training ca. km Mo — — Di IT 3×2.000m, Pace 5:10, 5 min Trabpause 11 Mi — — Do TL 7km, Pace 5:30 12 Fr — — Sa DL 60 min, HF 75% 10 So DL 110 min, HF 70% 17

Biscotti di Nonna Lucia

  • 2 Minuten Lesezeit

Zutaten: 500 g Mehl 200 g Rohrzucker 200 g Nusskerne grob hacken, evtl. in der Pfanne kurz rösten 200 g Trockenfrüchte (kann man auch durch grob gehackte Schokolade ersetzen) 150 ml Olivenöl (kann man zur Hälfte mit Rapsöl mischen) 150 ml VinSanto oder Sherry oder Amaretto oder Portwein 1/2 Tütchen Backpulver 1 Prise Salz Info… 

Riccarelli con finocchio – Süße weiche Mandelkekse

  • 1 Minuten Lesezeit

Zutaten: 600g gemahlene Mandeln ohne Haut 2 EL Mehl 4 Eiweiß 400g Puderzucker 1 Prise Salz 2 TL Backpulver 3 TL gemahlener Fenchel Eiweiß mit Salz steif schlagen. Dann den Puderzucker, das Backpulver, die Mandeln und den Fenchel reinkneten. Kleine Kügelchen formen, auf ein Backbleck mit Backpapier setzen und flach drücken. 1 Stunde trocknen lassen,… 

Gewürzquark

  • 1 Minuten Lesezeit

Zutaten: 150-250g Quark 2 TL Leinöl 1 TL Kurkuma 1/2 TL Zimt 1 Messerspitze Chilipulver 1 Messerspitze Pfeffer 1 Stück kleingeschnittenen Ingwer mit Honig und Beeren verfeinern

Intervalltraining Pyramide

  • 1 Minuten Lesezeit

Die Intervalle werden in der Reihenfolge 800m, 600m, 400m, 200m, 400m, 600m, 800m bei angepasster Pace absolviert. Nach den 800m und 600m Intervallen gibt es eine 400m Trabpause. Nach den 400m und 200m Intervallen beträgt diese 200m. Beispiel eines Pyramidentrainings (Halbmarathon Zielzeit 1:49 Stunden): Einlaufen, Lauf ABC 800m / Pace 4:40 … 400m Trabpause 600m /…